三条名物カレーラーメンとは？

田村　秀（しげる）教授

　B級グルメ、あるいはご当地グルメと呼ばれる、安くて美味しいご当地色豊かな食べ物が一大ブームを巻き起こしています。宇都宮餃子、富士宮やきそば、厚木シロコロ・ホルモンなどは、テレビや雑誌、新聞などで毎日のように取り上げられています。
　そんな全国区のご当地グルメに並ぶ勢いがあるのが、三条のカレーラーメンです。何といってもカレーとラーメンという、誰にも親しまれている定番のコラボですから、一度食べたらやみつきになることは間違いありません。
　元々、カレーラーメンの街としては北海道の室蘭や苫小牧が有名でしたが、三条のカレーラーメンは、歴史の古さも、店の数でも、そしてメニューのバラエティさでも日本一と言ってもいいでしょう。スープタイプもあれば、かけタイプもありますし、冷やしやつけ麺を出すお店もあります。スープの味や辛さも店によって様々ですし、具材も豚肉のところが多いですが、牛肉のところもあれば、トンカツを乗せるところもあります。名前もカレーラーメンと呼ぶところもあれば、カレー中華、カレーそばなど個性があふれています。
　最近では、ハーフサイズのメニューを置くお店も増えてきました。ご当地グルメの醍醐味はなんといっても食べ比べです。これならカレーラーメンのはしごも出来ます。全国各地で、B－1グランプリをはじめとして、毎週のように食のイベントが開催され、多くの人で賑わっています。三条のカレーラーメンは、新潟県内のご当地グルメで一番B－1グランプリ参戦の可能性が高いメニューと言ってもいいでしょう。
　三条はまさにカレーラーメンの聖地なのです。皆さんも、このマップを持って、三条のカレーラーメンを食べ歩きませんか！

田村　秀（しげる）教授 プロフィール

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１９６２年生まれ。新潟大学法学部教授。Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者。「食」をテーマにした地域おこしを提唱している。「Ｂ級グルメが地方を救う」など著書多数。「Ｂ級グルメ研究所」(愛称：ビーグル研）の所長。
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